Ngồi quầy —
xem nghệ thuật
Sushi Bar tại [TÊN NHÀ HÀNG] có 8 ghế ngồi quầy — đây là cách thưởng thức sushi truyền thống nhất. Bạn ngồi trực tiếp đối diện với bếp trưởng, quan sát từng động tác tạo hình sushi, hỏi về nguồn gốc nguyên liệu và hương vị.
Không có menu cố định — bếp trưởng sẽ hỏi về sở thích và dị ứng của bạn, rồi tạo ra một buổi omakase riêng. Mỗi bàn là một câu chuyện khác nhau.
Mỗi miếng sushi được tạo hình và trao trực tiếp — ăn ngay trong 30 giây để cảm nhận nhiệt độ cơm hoàn hảo.
Hỏi về nguồn gốc cá, kỹ thuật cắt, cách ủ cơm — bếp trưởng luôn vui vẻ giải thích mọi điều bạn tò mò.
Cách ăn sushi đúng — không pha soy và wasabi chung, không dùng đũa, ăn nguyên miếng. Bếp trưởng sẽ hướng dẫn nhẹ nhàng.
Sommelière rượu Nhật của chúng tôi sẽ gợi ý sake hoặc trà phù hợp với từng loại sushi trong thực đơn của bạn.
